꾸물꾸물 하 다

Fu Latai는 "fu La Tuo"라고도합니다. 이름에서 알 수 있듯이 "Paste pull tuo"는 밀가루를 얇고 끈적 끈적한 페이스트로 만들고 한 번에 하나씩 손으로 둥근 팬케이크에 끌어다 놓는 것입니다. 그러면 1 분 이내에 조리됩니다. 만들기 쉽고 바삭 바삭하고 맛 있으며 Tiantai 마을 사람들의 매일 식사 중 하나입니다.

밀가루를 조절하는 방법은 소스 대신 웍을 사용한다는 점을 제외하고는 만두를 붙이는 방법과 동일하지만 구체적인 작업은 밀 케이크와 정반대입니다. 젖은 반죽을 오른손으로 잡고 냄비 중앙에서 시작하여 냄비 가장자리에 닿을 때까지 시계 방향으로 반죽하여 지름이 약 50cm이고 종이처럼 얇은 원뿔 모양의 케이크로 만듭니다. 날달걀을 그릇에 넣고 부추, 기름, 소금 등을 넣고 잘 섞어 반죽면에 펴 발라 굽고 냄비에 담는다. 두부, 양배추 절임, 새우 껍질, 아마란스 또는 호박 조각과 같이 취향에 따라 다른 재료를 선택할 수도 있습니다. 이런 식으로 또 다른 맛입니다.

좋은 페이스트를 만드는 것은 쉽지 않습니다. 예를 들어, 냄비에있는 기름의 양, 반죽의 두께, 열의 크기가 모두 유익해야합니다. 그렇지 않으면 깨져서 형성 될 수 없습니다. 옥상 관습, 새로운 며느리 요리사 및 남편의 가족은 종종 그녀의 기술을 테스트하기 위해 "수수께끼"를하도록 요청합니다.

찹쌀 라 타는 뜨거울 때 먹어야해서 바삭 바삭하고 맛있고 맛이 좋고, 먹기 편리하고 경제적이며 집에서 만든면에 좋은 제품이되었습니다. 요즘 관광객들은 거리에있는 레스토랑을 방문하여이 독특한 파스타를 즐길 수 있습니다.